Loimu 2020 -vuosikertaglögi - tuttu suomalainen
Loimu on ollut tuttu suomalainen vuosikertaglögi jo yli kymmenen vuoden ajan. Vaikka ainekset marjojen osalta vaihtuvatkin vuosittain, parasta Loimussa on se, että maku pysyy tutunoloisena vuodesta toiseen.
Tämän vuoden Loimu on minusta kuitenkin piirun verran parempi kuin viime vuonna. Karpalon tuoma hapokkuus tasapainottaa makua. Yksinkertaistamalla makua on saatu enemmän. Kokonaisuudesta ei haluaisi muuttaa mitään.
Maistoin glögin ensin kylmänä. Tuoksu on perinteisen glögimausteinen.
Ensimmäisenä mausta huomaa mainitsemani hapokkuuden. Se antaa makuun sopivasti raikkautta.
Ja hämmästyttävää kyllä Loimu maistuu lämmittävältä ilman lämmittämistä.
Sokerimäärä on suuri, mutta glögiin sopiva. Hapokkuus pitää huolen, ettei makeus maistu liikaa ja alkaa tulla esiin vasta jälkimaussa.
Kylmänä alkoholi ei juuri maistu ja mausteet ovat hyvin integroituneet. Niistä on vaikea erottaa eri aromeita.
Muutenkin maku on kietoutunut vyyhdiksi, jossa ei kannata arvailla eri aineksia, vaan keskittyä hienoon kokonaisuuteen.
Lämmitettynä glögi kuitenkin herää eloon. Ei kannata lämmittää liikaa, vaan ottaa teräskattila liedeltä heti, kun glögi alkaa höyrytä. Alkoholi nimittäin höyrystyy myös ja tuntuu helposti ilkeältä nenässä.
Lämmitettynä glögin mausteet avautuvat ja etenkin pirteä neilikkaisuus tulee kunnolla esille.
Loimu 2020 on erinomainen kokonaisuus ja perinteinen suomalainen glögi. Se maistuu vuodesta toiseen ja tänä vuonna jopa poikkeuksellisen hyvältä.
Loimu 2020 (14,70€), 4/5 tähteä
Kuvat: Viinikartta.fi
Karpalonmakuinen Loimu 2020 (14,70€)
Loimu-vuosikertaglögi ei tarjoa yllätyksiä, mikä on hyvä vaan
Heti ensi siemaisusta huomaa, että taatun tutunoloista, vahvaa ja joulumausteista tyyliä on jälleen kerran tarjolla. Toisin kuin makuja rohkeasti maailmalta ottava Blossa-vuosikertaglögi, Loimu luottaa supisuomalaisuuteen. Ja jopa siinä määrin, että huolimatta vaihtuvista marjoista, maku ei tunnu juuri muuttuvan. Viime vuonna makuna oli vadelma/appelsiini ja nyt karpalo, mutta silti joka vuosi mennään tutuissa talvimaisemissa.Tämän vuoden Loimu on minusta kuitenkin piirun verran parempi kuin viime vuonna. Karpalon tuoma hapokkuus tasapainottaa makua. Yksinkertaistamalla makua on saatu enemmän. Kokonaisuudesta ei haluaisi muuttaa mitään.
Maistoin glögin ensin kylmänä. Tuoksu on perinteisen glögimausteinen.
Ensimmäisenä mausta huomaa mainitsemani hapokkuuden. Se antaa makuun sopivasti raikkautta.
Ja hämmästyttävää kyllä Loimu maistuu lämmittävältä ilman lämmittämistä.
Sokerimäärä on suuri, mutta glögiin sopiva. Hapokkuus pitää huolen, ettei makeus maistu liikaa ja alkaa tulla esiin vasta jälkimaussa.
Kylmänä alkoholi ei juuri maistu ja mausteet ovat hyvin integroituneet. Niistä on vaikea erottaa eri aromeita.
Muutenkin maku on kietoutunut vyyhdiksi, jossa ei kannata arvailla eri aineksia, vaan keskittyä hienoon kokonaisuuteen.
Lämmitettynä glögi kuitenkin herää eloon. Ei kannata lämmittää liikaa, vaan ottaa teräskattila liedeltä heti, kun glögi alkaa höyrytä. Alkoholi nimittäin höyrystyy myös ja tuntuu helposti ilkeältä nenässä.
Lämmitettynä glögin mausteet avautuvat ja etenkin pirteä neilikkaisuus tulee kunnolla esille.
Loimu 2020 on erinomainen kokonaisuus ja perinteinen suomalainen glögi. Se maistuu vuodesta toiseen ja tänä vuonna jopa poikkeuksellisen hyvältä.
Loimu 2020 (14,70€), 4/5 tähteä
Loimu 2020
- Valmistaja: Lignell & Piispanen, Kuopio
- Runsaanpunainen, karpaloinen, kirsikkainen, joulumausteinen
- Punaviinipohjainen
- Maustamiseen käytetty karpaloita, inkivääriä, neilikkaa, kardemummaa ja kanelia.
- Sokeria 150 g/l.
- Alkoholia 15 prosenttia
- Pullon aihe: tähtitaivas.
- Rajoitettu valmistuserä
- Hinta: 14,70€
Lue myös: Joulun 2022 viinivinkit
Kuvat: Viinikartta.fi
Kommentit
Lähetä kommentti