Baskimaan Tannat iskee kuin Pyreneiden vuoristotuuli – grillikumppani, jota ei kannata ohittaa
Ranskan Baskimaa ei ole viinikartalla ensimmäisenä, mutta Kattalin 2021 todistaa, miksi alueen jyrkkärinteiset tarhat ansaitsevat paikkansa laatuviinien markkinassa. Tannat-vetoisen luomuviinin tumma hedelmä, jäntevä rakenne ja vuoristoterroirin raikkaus tekevät siitä gastronomisen punaviinin, joka herää eloon grilliruoan kanssa. Kattalin 2021 (26,74€) Ranska, AOC Irouléguy Erikoiserä: kirjoitushetkellä saatavilla 68 Alkon myymälässä Baskimaan tanniininen grillikumppani Kattalin on tänä kesänä Alkon erikoiserään tullut mielenkiintoinen luomupunaviini, jonka ostin kahdesta syystä: Harvinainen alue, kotoisin Ranskan Baskimaasta Harvinainen rypäle: Tannat noin 65% (loput Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon, nämä voimakkaista viineistä tunnetut rypäleet pehmentävät ihme kyllä makua) Lounais-Ranskan viinit ovat harvinaista herkkua ja kesän maastopalojen aikaan mietin, että yhä harvinaisemmiksi voivat käydä. Ranskan Baskimaa ei ollut järin tuttu aiemmin. Se kuulu...
