Joulutorttu- ja jälkiruokaviini: Canti Moscato d'Asti

Glögi on ehdottomasti joulun makeiden juomien ykkönen, mutta jossain vaiheessa syntisen rasvaiset ja sokerilla kyllästetyt jälkiruuat alkavat kaivata kanssaan jotain raikasta.

Canti Moscato d'Asti tuo kesän joulun keskelle.

Joulun pelastaja Canti Moscato d'Asti tulee Italian Piemontesta, kuninkaallisten Barolo-viinien naapurista. Tässä viinissä on kaikki, mitä joulun jälkkäriviiniltä voi toivoa.

Ensinnäkin se on makea! Makeat jälkiruuat kuten joulutortut kaipaavat myös juomalta makeutta. Canti on kuitenkin myös pirskahtelevan kupliva ja siitä löytyy hapokasta hedelmäisyyttä, jouluista rusinaisuutta sekä kepeää kukkaisuutta. Kyseessä ei olekaan mikään ällönmakea tujaus, vaan virkistävän keveä tuulahdus.

Maistoimme Cantin perinteisten luumuhillolla täytettyjen joulutorttujen kanssa ja voimme todeta, että tämä yhdistelmä kolisee ja kovaa. Canti tulee ihan oikeassa viinipullossa, joten sitä riittää useammallekin tortulle. Viini on kevyt myös prosenteiltaan, joten sitä voi surutta kitata menemään vaikka useammankin lasillisen.


Joulutortun luumuhillo ja viinin kevyt rusinaisuus matchaavat hienosti.


Canti Moscato d'Asti 2014
Italia, Piemonte, Asti
Jälkiruokaviini, valkoviini
Rypäle: Moscato
Hinta: 9,29 €
Alkoholia: vain 5,5 t-%
Sokeria: 120 g/l
Tarjoilulämpötila: jääkaappikylmä viini saa ihan hetken lämmetä lasissa 8 asteeseen.


Kuvat: Viinikartta

Viinikartan jouluaiheiset jutut löydät täältä:
Viinikartan viinivinkit jouluun

Kommentit

Suositut tekstit