De Chanceny Excellence Vouvray Brut - klassinen kuohuviini Loiren laaksosta
Ranskalainen klassikkoviini vouvray taipuu monenlaiseen tyyliin. Maistoimme kuohuviinin, jossa on hyvin persoonallinen tyyli.
Vouvrayta voi kellaroida pitkään, mikä on rypäleen korkean hapokkuuden ansiota. Moelleux-tyyli on kaikkein makein valkoviini, joka kehittyy pullossa vuosikymmenien ajan, jopa sata vuotta. Kuohuviinit tehdään pääosin samppanjamenetelmällä.
Pienet kuplat tuntuvat kestäviltä.
Tuoksu antaa paljon, muun muassa pähkinäistä paahdetta ja sitrusmarmeladia.
Aika täyteläinen ja hapokas maku, jossa paahtuneen hiekan mineraalisuutta.
Maun mehevä hedelmäisyys antaa sitrusta, omenaa ja aprikoosia.
Lisäksi voi maistaa mantelin, pähkinän ja inkiväärin.
Maussa on pyöreyttä, mutta myös rehevyyttä ja aromikkuutta, jotka eivät ole helpoimmasta päästä sellaisenaan. Joku voi tykätä seurusteluviininäkin, mutta suosittelen nimenomaan ruokaviiniksi.
Tämä viini on elementissään, kun yhdistät sille marinoituja tapastyyppisiä kasviksia, suolakurkkua, sinisimpukoita tai aromaattisia juustoja,.
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2021 (19,99€), 4/5 tähteä
Kuvat: Viinikartta.fi
Tuote saatu maahantuojalta
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2021 (19,99€)
Ranska, Loire, Vouvray
Ranska, Loire, Vouvray
Vouvrayssa on samppanjaan verrattavissa olevaa makua
Tausta
Loiren laakson keskiosissa lähellä Toursin kaupunkia sijaitseva Vouvray tunnetaan Chenin Blancista valmistetuista kuohuviineistään ja valkoviineistään. Viinejä löytyy niin kuivia, puolikuivia kuin makeitakin.Vouvrayta voi kellaroida pitkään, mikä on rypäleen korkean hapokkuuden ansiota. Moelleux-tyyli on kaikkein makein valkoviini, joka kehittyy pullossa vuosikymmenien ajan, jopa sata vuotta. Kuohuviinit tehdään pääosin samppanjamenetelmällä.
Luonnehdinta
Värisävyssä tyypilliseen tapaan kullankeltaista heinää.Pienet kuplat tuntuvat kestäviltä.
Tuoksu antaa paljon, muun muassa pähkinäistä paahdetta ja sitrusmarmeladia.
Aika täyteläinen ja hapokas maku, jossa paahtuneen hiekan mineraalisuutta.
Maun mehevä hedelmäisyys antaa sitrusta, omenaa ja aprikoosia.
Lisäksi voi maistaa mantelin, pähkinän ja inkiväärin.
Maussa on pyöreyttä, mutta myös rehevyyttä ja aromikkuutta, jotka eivät ole helpoimmasta päästä sellaisenaan. Joku voi tykätä seurusteluviininäkin, mutta suosittelen nimenomaan ruokaviiniksi.
Tämä viini on elementissään, kun yhdistät sille marinoituja tapastyyppisiä kasviksia, suolakurkkua, sinisimpukoita tai aromaattisia juustoja,.
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2021 (19,99€), 4/5 tähteä
Kuvat: Viinikartta.fi
Tuote saatu maahantuojalta
Kommentit
Lähetä kommentti