Chill Out Catarratto Zibibbo - sisilialainen valkoviini muovipullossa

Chill Out -viinisarja sisältää rentoja viinejä eri puolilta maailmaa. Maistoimme sarjan valkoviinin Sisiliasta.

Chill Out Catarratto Zibibbo 2020 (11,98€ / 1 litra)
Italia, Sisilia

Sisiliassa tehdään hyvää hinta-laatusuhdetta

Tausta

Chill Out -viinit ovat edullisia ja mutkattomia kokonaisuuksia kätevässä pakkauksessa. Sisiliassa tällainen viini tehdään useimmiten Catarrattosta ja Zibibbosta.

Catarratto on Sisilian viljellyin lajike. Se luo viinille rungon ja sitruksisen hapokkuuden.

Zibibbo on toiselta nimeltään Muscat of Alexandria ja kuuluu muscat-rypäleperheeseen. Muscat-viineissä on kukkaisuutta ja miellyttävää aromikkuutta.

Näiden kahden rypälelajikkeen yhdistelmä on täydellisesti sopiva rentoihin seurusteluhetkiin ja noutopöydän viiniksi.

Chill Out on pakattu kierrätysmuovista tehtyyn riittoisaan litran PET-pulloon. Litran hinnasta laskettuna peruskokoisen viinipullon hinnaksi tulisi noin 9 euroa.

Luonnehdinta

Tuoksussa on Muscatille tyypillistä kukkaisuutta ja makeaa persikkaa.

Maku on makeahko ja tuoksun mukaisesti myös persikkainen. Mausta löytyy lisäksi kypsää sitruksisuutta, omenaa, raparperia sekä sitruunan kuorta, joka antaa maulle kivasti kitkerän vivahteen. Siihen sekoittuu myös hyppysellinen Välimeren yrttisyyttä.

Jäännössokeri, jota on 11 grammaa litrassa, vie puolikuivan suuntaan, mutta ei maku kuitenkaan mikään erityisen makea ole. Hapokkuus tasapainottaa.

Odotin harmitonta seurusteluviiniä, mutta kyllä tässä on ripaus sisilialaista temprementtia mukana. Chill Out Catarratto Zibibbossa maistuu siis alkuperä, mikä on hyvä asia.

Chill Out Catarratto Zibibbo 2020 (11,98€), 3/5 tähteä

Kuvat: Viinikartta.fi