Mitä eroa on Attikin ja Santorinin assyrtiko-valkoviineillä?
Maistoimme Alkon erikoiserässä myytävän Papagiannakos Assyrtikon, joka tulee Ateenan kupeesta. Papagiannakos Assyrtiko 2023 (20,22€) Kreikka, Attiki Papagiannakos Assyrtiko on upea uutuus Alkon erikoiserissä Assyrtiko on Kreikan tärkein valkoviinilajike. Siitä tehdään monenlaisia viinejä useilla Kreikan viinialueilla. Assyrtiko-viinille on tyypillistä mineraalisuus ja ryhdikäs hapokkuus sekä parhaimmissa viineissä upea kompleksisuus. Etenkin Santorinin saari on tunnettu assyrtikostaan, sillä rypäle on sieltä kotoisin. Mutta myös muualla tehdään assyrtikoja, tosin hyvin erilaisia. Alkon erikoiserään tuli kesällä 2024 uutuus, Papagiannakos Assyrtiko (20,22€), viini aivan Ateenan kyljestä Attikin alueelta. Miten se eroaa hintaluokaltaan kalliimmasta Santorinin assyrtikosta? Santorinilla viini kasvaa merellisessä ilmastossa ja vulkaanisessa maaperässä, minkä maistaa vahvana mineraalisuutena, joka muistuttaa jopa vulkaanista tuhkaa. Vahva maku on limettinen tai grei
