Blossa 2025 Alperna - hehkuviini glühwein-tyyliin

Vuoden 2025 vuosikertamaku tulee Alppien rinteiltä, lumisista laaksoista ja havumetsistä keskieurooppalaisen glühweinin tyyliin.

Blossa 2025 (16,49€)
Suomi

Punaviiniglögi ensimmäistä kertaa

Tausta

Aiemmin Blossa-vuosikertaglögi on tehty valkoviinipohjaan. Punaista versiota on kuitenkin toivottu hartaasti ja nyt toiveeseen on vastattu: Blossa 25 on valmistettu ensimmäistä kertaa punaviinistä.

Keskieurooppalaisiin talviperinteisiin kuuluu glühwein, jota nautitaan erityisesti Saksassa, Itävallassa ja Sveitsissä. Se on perinteinen ja yhteisöllinen osa joulumarkkinoita ja hiihtokeskusten après-ski -kulttuuria.

Perinteisessä glühweinissa hedelmäinen punaviini saa kirpeyttä sitrushedelmistä kuten appelsiinista. Sokeri tai hunaja tasapainottavat joulumausteisuutta ja taittavat hapokkuutta. Osa alkoholista haihtuu lämmitettäessä. Aromikas ja lämmittävä juoma säilyttää kuitenkin viinimäisen rungon.

Viininystävänä olen aina pitänyt kevyemmästä 10-prosenttisesta glühweinista glögiä enemmän, sillä sen voi ymmärtää maustettuna punaviininä toisin kuin glögin, jonka mieltää mausteiseksi juomaksi, mutta ei lähtökohtaisesti punaviiniksi.

Blossa Alpernassa on vähennetty makeutta glühweinin suuntaan, mitä olen jo vuosia Blossan kohdalla toivonut, mutta alkoholia on edelleen samat 15 prosenttia kuin aiempina vuosina. Eli Blossalle ominainen väkevyys on siis tallella.

Perinteisiä joulumausteita on täydennytty sitruunalla, pomeranssilla, kuusenkerkillä ja katajanmarjalla, joilla on saatu mukaan myös nordic-sävyjä.

Blossan hieno pullo on keräilykohde, joka vie ajatukset after skin tunnelmiin ja lyhyen mutkan kautta myös meikäläisiin lumen peittämiin havumetsiin.

Katso tästä kaikki Blossan aiemmat vuosikertamaut

Luonnehdinta

Peruspunaviiniglögin tuoksu.

Suutuntuma on aluksi hyvin pehmeä ja maku vähemmän makea. Väkevyys nousee sopivasti loppua kohden. Hyvä tasapaino.

Punaviinipohja on hedelmäinen ja marjainen. Siitä voi maistaa karpaloisuutta.

Joulumausteisuudesta nousee kanelia ja neilikkaa. Makua sävyttää havumetsien vihreys, joka maistuu yrttisyytenä.

Tänä vuonna lasissa on erityisen helposti lähestyttävä Blossa, joka ei ärsytä makuhermoja eikä siten jaa mielipiteitä yhtä herkästi kuin aiemmat maailman maut. Blossa 25 miellyttää erityisesti perinteisen punaviiniglögin ystäviä, mutta ei jää erityisesti mieleen.

Blossa 25 huomioita:

• Ensimmäinen blossa punaviinistä
• Etiketin vaikutteet Alppien vuoristosta ja hiihtokeskuksista
• Viininpunainen
• Neutraali ja perinteinen maku
• Vuosikertamaut maistuvat myös kylmänä
• Voi nauttia jääpalan kanssa
• Säilyvyys avattuna 3kk jääkaapissa
• Sokeria 117 g/l
• Alkoholia 15 prosenttia

Blossa 2025 (16,49€), 3.5/5 tähteä

Kuvat: Viinikartta.fi