Kungfu Girl Pinot Noir - Amerikkalainen grilliviini

Hedelmävetoinen, tiiviin marjainen ja mausteinen uutuus Kaliforniasta.

Kungfu Girl Pinot Noir (16,99€)
Yhdysvallat, Kalifornia

Kalifornian pinot noir sopii amerikkalaiselle barbequelle

Tausta

12 vuotta sitten Alkon valikoimaan tullut Kungfu Girl Riesling oli välitön hitti. Sen taustalla oli Charles Smith, entinen rockyhtyeen manageri ja itseoppinut viinintekijä, joka sai inspiraation rieslingiin Tarantinon Kill Bill -elokuvasta ja aasialaisesta noutoruoasta.

Samaan Kungfu-sarjaan on nyt tullut myös pinot noir. Kun riesling on tehty Washingtonin osavaltion rypäleistä, pinot noir tulee puolestaan Kalifornian lämmöstä.

Ja lämmin on myös viinin tyyli. Ikään kuin viini olisi imenyt itseensä runsaasti aurinkoa ja lämpöä. Maun kypsää marjaisuutta korostaa jäännössokeri (5 g/l), joka antaa viinille sopivasti mehevyyttä, mutta ei kuitenkaan liiaksi makeutta. Hyvin tyypillinen ja runsas Kalifornian pinot noir.

Luonnehdinta

Hillomaisessa tuoksussa on monenkirjavaa marjaisuutta, tammea ja mausteisuutta.

Maun tiiviissä hedelmäisyydessä on punaisia kirsikoita, vadelmaa ja karhunvatukkaa.

Maun rakennetta kannattelee tasapainottava hapokkuus ja alkoholi. Maussa häivähtelee myös vaniljaisia piirteitä.

Keskitason tanniinit ovat täysin pehmeät. Marjainen aromikkuus on runsasta.

Hillomainen, kevyesti jäännössokerinen ja mausteinen viini on täydellinen pari amerikkalaiselle barbequelle, jossa käytetään makeita ja savuisia kastikkeita. Grillatut kasvikset ja kanafilee, possun ribsit ja puulla lämpiävän pizzauunin tuotteet ovat hyviä pareja tälle viinille.

Kungfu Girl Pinot Noir (16,99€), 4/5 tähteä

Possun ribsit Kalifornian mehevälle pinot noirille.

Kungfu Girl Pinot Noir toimii oivallisesti myös seurusteluviininä.

Kuvat: Viinikartta.fi
Tuote saatu maahantuojalta