U by Undurraga Cabernet Sauvignon Merlot Syrah - mehevä punaviini kesään ja grillaukseen

Kesällä juodaan enimmäkseen roseeviinejä ja valkoviinejä, mutta grilliruoan paahteiset maut odottavat usein punaviiniä.


Punaviini grilliherkuille, noutopöytään ja seurusteluun

Tausta

1800-luvun lopulla perustettu perheyritys ja nykyään moderni viinitalo Undurraga on tunnettu vientiin suunnatuista viineistään, joiden ominaisuuksiin kuuluvat helppo nautittavuus, edullinen hinta ja hyvä laatu.

Undurragan myynnissä olevat viinit

Tämä Bordeaux'n ja Rhônen klassikkolajikkeista syntynyt runsaan hedelmäinen ja pehmeä sekoitepunaviini on selvästi suunniteltu rentoon seurusteluun, ja on omiaan myös noutopöydissä. Hanapakkauksessa on neljän viinipullon verran, joten pullohinnaksi tulee vain 8,125 euroa.

Lue myös arviomme: Undurraga U Sauvignon Blanc viinipussi

Luonnehdinta

Sekoite on kaikessa runsaudessaan herkullisen hedelmäinen ja tanniineiltaan helposti lähestyttävän suunmyötäinen. Cabernet Sauvignon tuo kokonaisuuteen mustaherukkaa ja runkoa, Merlot tiivistä hedelmäisyyttä ja Syrah mausteisuutta. Jäännössokerin määrä 8 g/l, joka tekee mausta vain hieman makean, antaa hedelmäisyydelle lisää syvyyttä.

Tummanhedelmäinen tuoksu.

Melko täyteläinen suutuntuma on hyvin hillomainen ja hedelmäisyydeltään paksu, johon lämmittävä alkoholi tuo sävyjä ja rakennetta.

Hedelmäisyydestä voi maistaa karhunvatukkaa, kirsikkaa, mustaherukka, vadelmaa ja muutakin makeaa marjaisuutta. Leveä marjakimara syntyy usean rypälelajikkeen käytöstä.

Pehmeät tanniinit ja maltillinen hapokkuus, joka nousee kivasti jälkimaussa, tuo mukaan raikkautta. Samalla aukeaa myös mausteiset ja paahteiset sävyt.

Hyvin intensiivinen hedelmäisyydeltään, jopa marjahilloiseksi voisi kuvata.

Tällainen kevyesti jäännössokerin punaviini on hyvin suosittu viinityyli Suomessa, ja on kategoriassaan hyvinkin onnistunut viini.

Toimii erityisesti grillattujen lihaisien makujen kanssa unohtamatta kuitenkaan grillattuja kasviksia.

U by Undurraga Cabernet Sauvignon Merlot Syrah 2022 hanapakkaus (32,50€), 3/5 tähteä




Kuvat: Viinikartta.fi
Viini saatu maahantuojalta

Kommentit

Suositut tekstit