Ukrainalainen punaviini Shabo Reserva Cabernet - herkullisen hedelmäinen
Ukrainalainen cabernet sauvignon sujahtaa mutkattomasti lasiin perinteiseen viinimakuun tottuneille.
Tämä oli toinen maistamani ukrainalainen viini. Ensimmäinen oli myös Shabon valmistama, mutta saperavi, tehty Georgiasta tutusta rypäleestä. Yli 40 euron saperavi oli valitettavasti viallinen ja pelkäsin myös tämän viinin kohdalla, että mitenhän käy. Turhaan pelkäsin, sillä kunnossa oli. Ja vieläpä oikein mainio viini on kyseessä.
Shabon nimi tulee samannimisestä kylästä, joka sijaitsee lähellä Odessaa. Tilalla on 1200 hehtaaria viiniviljelyksiä, mikä tekee Shabosta Ukrainan suurimpiin kuuluvan viinintekijän. Premium-viineissä lienee ykkönen, sillä tunnustusta on tullut maailmalta.
Alkossa on neljä Shabon viiniä. Valkoviinin haluan vielä maistaa, sillä tämä cabernet teki vaikutuksen mutkattomuudellaan ja herkullisella hedelmäisyydellään.
Aika hillomainen ja keskitäyteläinen suutuntuma, johon tanniinit tuovat vähän särmää. Sokeria on vain 2 g/l.
Hapokkuudeltaan ihan hyvä. Maussa on selvästi Cabernetin mustaherukkaa, punaista makeaa marjaa ja hieman kirsikkahilloa. Loppumaun reipas mausteisuus on valloittavaa.
Lihaisat pastat ja lasagnet saavat tästä viinistä kumppanin. Mausteiset pataruoat ja grillatut makkarat sekä grilliruoka ylipäänsä ovat myös hyvä pari tälle viinille. Loistava viini kulautteluun, kun grilli kuumenee ja tunnelma alkaa kohota.
Oliko maussa jotain ukrainalaista? Ehkä enemmänkin kansainvälinen tyyli, mutta hyvin tehty. Suosittelen!
Shabo Reserve Cabernet (20,98€), 3.5/5 tähteä
Kuvat: Viinikartta.fi
Mehevä ja mausteinen tyyli sopii grilliruoille
Tausta
Alkossa on 39 tuotetta Ukrainasta, joista 10 viinejä. Itä-Euroopan viineissä törmää liian usein laatuongelmiin, mutta tällä kertaa puhdaspiirteinen ja herkullinen maku voitti välittömästi puolelleen.Tämä oli toinen maistamani ukrainalainen viini. Ensimmäinen oli myös Shabon valmistama, mutta saperavi, tehty Georgiasta tutusta rypäleestä. Yli 40 euron saperavi oli valitettavasti viallinen ja pelkäsin myös tämän viinin kohdalla, että mitenhän käy. Turhaan pelkäsin, sillä kunnossa oli. Ja vieläpä oikein mainio viini on kyseessä.
Shabon nimi tulee samannimisestä kylästä, joka sijaitsee lähellä Odessaa. Tilalla on 1200 hehtaaria viiniviljelyksiä, mikä tekee Shabosta Ukrainan suurimpiin kuuluvan viinintekijän. Premium-viineissä lienee ykkönen, sillä tunnustusta on tullut maailmalta.
Alkossa on neljä Shabon viiniä. Valkoviinin haluan vielä maistaa, sillä tämä cabernet teki vaikutuksen mutkattomuudellaan ja herkullisella hedelmäisyydellään.
Luonnehdinta
Muhevan hedelmäinen tuoksu.Aika hillomainen ja keskitäyteläinen suutuntuma, johon tanniinit tuovat vähän särmää. Sokeria on vain 2 g/l.
Hapokkuudeltaan ihan hyvä. Maussa on selvästi Cabernetin mustaherukkaa, punaista makeaa marjaa ja hieman kirsikkahilloa. Loppumaun reipas mausteisuus on valloittavaa.
Lihaisat pastat ja lasagnet saavat tästä viinistä kumppanin. Mausteiset pataruoat ja grillatut makkarat sekä grilliruoka ylipäänsä ovat myös hyvä pari tälle viinille. Loistava viini kulautteluun, kun grilli kuumenee ja tunnelma alkaa kohota.
Oliko maussa jotain ukrainalaista? Ehkä enemmänkin kansainvälinen tyyli, mutta hyvin tehty. Suosittelen!
Shabo Reserve Cabernet (20,98€), 3.5/5 tähteä
Kuvat: Viinikartta.fi
Kommentit
Lähetä kommentti